sábado, 10 de mayo de 2014

Brócoli, una verdura nutritiva y que te ayuda a conservar la salud

Diversos estudios le reconocen actualmente al brócoli su capacidad anticancerígena, ya que disminuye la proliferación de algunos tipos de tumores.


Brócoli



Información nutricional del brócoli



  • Complejo B, y vitaminas C y E.
  • Clorofila.
  • Minerales: calcio, magnesio, manganeso, cobre, fósforo, zinc, hierro, azufre, molibdeno y selenio.
  • Glucosinolatos.
  • Bioflavonoides.
  • Luteína y betacarotenos.
  • Fibra.
  • Sulforafano, uno de los componentes más importantes del brócoli.


Propiedades del brócoli



  • Protege frente al cáncer.
  • Potencia el sistema inmune.
  • Depura el organismo.
  • Protege de los radicales libres, por su efecto antioxidante.
  • Previene las enfermedades cardiovasculares y hepáticas.
  • Es un aliado en el embarazo, por su contenido en ácido fólico.
  • Reduce los síntomas indeseados en la menopausia.
  • Mantiene la salud y el buen estado de la piel, al mismo tiempo que la protege de los rayos ultravioletas.
  • Es una ayuda en las dietas para perder peso.
  • Es diurético.


Se pueden beneficiar de consumir brócoli



  • Las personas que quieren mejorar el estado de su piel.
  • Las mujeres que tienen molestias en la menopausia.
  • Quienes retienen líquidos con facilidad.
  • Las personas que sufren estreñimiento.
  • Quienes padecen anemia ferropénica.
  • Las personas que quieren perder peso, ya que el brócoli tiene pocas calorías y al mismo tiempo muchos nutrientes.


Contraindicaciones del brócoli


Las personas que sufren alguna enfermedad renal, es conveniente que no consuman esta hortaliza cruda. Asimismo, quienes padecen hipotiroidismo deben tomar brócoli con moderación.

Beatriz Moragues - Derechos Reservados



Para saber más:




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